咸蛋黄雪花酥

作者： MeiMei玫玫

用料

• 咸蛋黄 5个
• 坚果 80克
• 饼干 170克
• 棉花糖 150克
• 黄油 35克
• 肉松 30克
• 奶粉 40克

咸蛋黄雪花酥的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄表面抹一点油，撒上一点白兰地去腥，放入170度烤箱烤6分钟

步骤 2

将烤好的咸蛋黄碾碎，不要碾成粉状可以留一点颗粒感更香。

步骤 3

将80g坚果（坚果可以烤箱100度烤几分钟也可以不烤，烤了更香）和30g肉松一起倒入碗内

步骤 4

准备好黄油35g（咸蛋黄和肉松都有点油所以放35就好） 棉花糖150g 饼干170g 奶粉40g 还有刚才事先准备好的咸蛋黄肉松坚果

步骤 5

小火将黄油先融化

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒入棉花糖，小火翻拌至融化

步骤 7

快全部融化的时候倒入奶粉翻拌均匀 ，等全部拌匀后就马上关火，否则煮越久做出来的雪花酥会越硬

步骤 8

把咸蛋黄，肉松，坚果，饼干都倒进去，翻拌到全部都裹上棉花糖

步骤 9

倒入模具中带手套整理成型

步骤 10

放凉脱模后两面撒上奶粉

步骤 11

切成方块就可以了

菜谱创建时间：2019-12-04 23:14:23