蒜香烤鱼-电烤锅版

作者： 今天要大口吃鸡蛋

用料

• 黑鱼 1条
• 蒜头 适量
• 小香菜 适量
• 姜片 适量
• 洋葱 1个
• 土豆 1个
• 鸭血 1块
• 香菇 4朵
• 腐竹 适量
• 豆腐 1块
• 青辣椒 1根
• 料酒 适量
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 五香粉 适量
• 万州烤鱼料 1包

蒜香烤鱼-电烤锅版的做法步骤

步骤 1

准备黑鱼一条，用料酒+姜片+盐+白胡椒粉+五香粉+少量食用油腌制，然后煎至两面焦黄，怕皮粘锅的可以抹一点淀粉，亲测不粘锅！

步骤 2

准备烤鱼的配料，土豆切片煎，香菇切块煎，腐竹过水，豆腐和鸭血过水的时候要放盐，比较不容易碎。我还弄了一点喜欢的火锅料。

步骤 3

洋葱切块然后下锅炒香后，垫在鱼下面。烤鱼的配菜可以码下去了。然后另起锅，将切块的蒜头+姜片+青辣椒放入炒香，倒入烤鱼料一包炒制出香味，倒入适量的开水，稍微烧开一下(尝一下咸淡，觉得不够咸的再根据口味放入盐+鸡粉)，就可以倒入烤鱼盘中，烧开入味～

步骤 4

鱼身可以再撒一些白胡椒粉和五香粉，喜欢香菜的可以撒上去了，淋上热油～～就可以开吃啦

菜谱创建时间：2019-12-04 20:36:09