烧带鱼

作者： 婋归婋

简化文字记录做过的菜（来自收藏的菜谱），自用，少糖少醋。

用料

• 带鱼四五条、葱、姜、八角 适量：按自家平常做菜的用量
• 料酒、酱油、香醋、白糖、盐、胡椒粉 适量：按自家平常做菜的用量

烧带鱼的做法步骤

步骤 1

1.带鱼剪6CM段，清理擦干，上一层薄淀粉。

步骤 2

2.热锅倒油，放带鱼煎两面金黄，盛出。

步骤 3

3.底油爆香葱、姜、八角，加料酒、酱油、香醋爆香，放带鱼，加持平开水。 加白糖、盐、胡椒粉，小火焖烧，大火收汁。

菜谱创建时间：2019-12-04 16:03:18