鸡腿沸水焯一下 胡萝卜洗净去皮，切片块 冬笋切片块 海鲜菇洗净，切寸段 红枣洗净 葱姜洗净
新鲜竹荪花，在流动的水中，小心翼翼用手指推去粘稠或灰质物。 温水加盐，全浸泡半小时。 再用流动的水，轻轻冲洗 切寸段，网花也轻轻切块
汤锅水开后 入鸡腿，放葱姜料酒。大火烧开转小火，15分钟。取出葱姜。 放入冬笋，胡萝卜，红枣，海鲜菇。 大火烧开转微火50-60分钟。
放入新鲜竹荪花，大火烧开转微微火15分钟。 加盐糖适量。
撒上点小葱花点缀一下 新鲜竹荪冬笋煲鸡腿汤，完成。