拉丝芝士香甜玉米烙（饼）

作者： 美食重度爱好者

超爱吃玉米，超爱吃cheese星人的福音。打扫冰箱里cheese的最佳选择 这个方子可以烙两张小饼或者一张大饼。

用料

• 玉米粒 250g
• 糖 5g
• 鸡蛋 1颗
• 糯米粉 20g
• 玉米淀粉 20g
• 芝士 适量

拉丝芝士香甜玉米烙（饼）的做法步骤

步骤 1

将糖、糯米粉、玉米淀粉加入玉米粒中。

步骤 2

热锅放入少量油，将玉米粒均匀铺在锅里，打入一颗鸡蛋，将鸡蛋搅散。（这样捞出的玉米烙蛋香味十足）

步骤 3

中火煎5分钟，稍微晃动一下锅，这时应该感受到玉米饼已经定型。然后撒入适量cheese。

步骤 4

继续煎3-5分钟，待cheese 融化至八成。

步骤 5

出锅装盘，饼底酥脆，香甜又拉丝的玉米烙就做好了。（要趁热吃啊）

菜谱创建时间：2019-12-04 10:50:11