将A去皮、切块、洗净、沥干备用。 将B洗净、切片备用。 将所有C准备好，该切的切该洗的洗~（C的材料可以按自己口味放或不放）
热锅下油，大火，下B和C，炒香。 下冬瓜，翻炒几下。 下所有D材料，翻炒拌匀，加适量水（预计冬瓜煮到软硬适中的时候刚好收汁的水量，拿捏不准的可以少量多次的加水试试感觉）
目测锅里已经没什么汁了，关火，调味。 礼成、装盘、撒花。