葱油鸡蛋拌面

作者： K-S_Angela

从小最爱葱油拌面的我

用料

• 葱 1大把
• 油 适量
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 冰糖 适量
• 鸡蛋 几个
• 面条 适量

葱油鸡蛋拌面的做法步骤

步骤 1

准备一大把葱（最好是小葱，可是我这里只买的到这种大葱），葱洗净切成段。

步骤 2

油量按照葱量来定，油热后先下葱白。

步骤 3

葱白煎发黄后，下葱绿。

步骤 4

葱全部煎黄。

步骤 5

放一勺老抽和二勺生抽，总归生抽是老抽的二倍。再放些冰糖。甜度按照自己的口味来加。

步骤 6

再放入煮好的鸡蛋，鸡蛋放下去之前划几刀好入味。

步骤 7

煮二十分钟左右就可以关火了，煮的期间把鸡蛋稍微翻几遍。

步骤 8

煮些面条，摇几勺酱汁，夹点葱，加个鸡蛋。

步骤 9

然后拌匀，超好吃的葱油鸡蛋拌面。想想都留口水的。

菜谱创建时间：2019-12-03 17:10:40