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净素超级多菜炒米粉

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作者: Fiona美驴
炒米粉是很多中国人喜欢的早餐。我喜欢吃米粉干干地噎着喉咙的那种满足感,所以喜欢很细的米粉。 食材:卷心菜,胡萝卜,辣椒,米粉 创作主题:(1)到处可见的食材,(2)传统菜肴 所在地:新西兰奥克兰

用料

净素超级多菜炒米粉的做法步骤

步骤 1

泡发米粉,沥干备用

步骤 2

泡发香菇

步骤 3

辣椒切片

步骤 4

胡萝卜切丝

步骤 5

卷心菜切丝

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步骤 6
步骤 6

香菇泡发后,切成条

步骤 7

热锅后倒入植物油,然后放入辣椒和香菇,炒香

步骤 8

然后放入胡萝卜丝和卷心菜丝,太干的话加入适量水。炒五分钟。

步骤 9

泡发后的米粉,用剪刀剪一下,以免入锅后难以拌匀。米粉很容易熟,可以在此时加入酱油

步骤 10

炒五分钟左右,加入适量盐,就差不多了。关火,让米粉在锅里继续用余热热一下。

步骤 11

最后可以装盘享用咯

净素超级多菜炒米粉的小贴士

米粉可以选用更健康的糙米米粉。 外面买的炒米粉一般蔬菜较少,自己做可以多放些,还可以放绿豆芽,也很配。 如果想要少用油,就在爆炒卷心菜和胡萝卜时多放些水,并且用不粘锅。 喜欢吃干干的米粉的话,就让米粉烤得干一点。 辣椒随意~

菜谱创建时间:2019-12-03 12:44:00
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