葱花,大蒜末多切点
肉末切好,放酱油,料酒,少许盐,放置2/3分钟
豆角订刀切丁
锅放油放入肥肉丁整点猪油更香
利出油放入瘦肉末炒熟
盛出肉锅留底油
放入葱花大蒜末爆香
爆香后放入豆角记炒,(一定要抄要不然有生豆角的味道哦)天少许酱油和盐
炒好后放肉填汤炖一会
菜好出锅
豆角放油锅一定要炒,还有就是豆角一定要添汤炖一会,要不然不容易熟。