将肉洗干净，切成你想要的大小条形。
葱姜切好备用。
把肉跟调料（叉烧酱，南乳汁，葱，姜，鸡精，料酒，酱油，白糖，盐，白胡椒粉，蜂蜜放一半）放一起腌制6小时或以上。
烤箱450°备热。
隔层烤15分钟翻面，再烤15分钟。
刷腌制酱料，两面再各烤10分钟。
最后一步就是蜂蜜了，刷完两面各烤5分钟。
完美的叉烧就做好啦～
咸淡要看各人口味，南乳汁最好还是加的，这样叉烧烤出来才会上色好看，还有就是每个烤箱都是不一样的，如果有时间尽量还是看着点，肉变色程度刷酱跟蜂蜜，这样效果会比较不错哦！