早餐面条

作者： 青柑小姐

北京人都喜欢吃炸酱面，可是呢，那种面条好吃但油乎乎的，还搭配了很多配料蔬菜豆子等，比较适合中午吃。而汤面🍜是热汤、清淡、并且可以搭配一点蔬菜鸡蛋，看似简简单单的，也富含了蛋白质、碳水化合物、蔬菜纤维、且早上喝一碗清淡少油的热汤身体立马就温暖起来了，真是早餐的好选择！这款清汤面是算阳春面的简易版，没有使用猪🐷板油那样正宗，但是还是很好吃的。

用料

• 生抽 一点（1/3小汤勺）
• 醋 一点
• 鸡精 一点
• 芝麻香油 一点（1/4小汤勺）
• 盐 一点
• 白胡椒粉 一点
• 鸡蛋 一个
• 小葱 一根
• 小油菜 3瓣叶子
• 龙须面 按照自己食量

早餐面条的做法步骤

步骤 1

1. 取大碗，放入葱、盐、鸡精、生抽、醋、芝麻香油、（或一点🐷板油）、白胡椒粉；2. 把鸡蛋🥚和小油菜煮好；3. 煮好面条 （早餐软一点胃肠无负担）；4. 热锅放一点点油烧热，浇在大碗里的料上，听到滋滋声，切记油要少，否则早上汤面油乎乎肯定不适宜。5. 把烧热的开水倒入碗中，（偷懒那就把汤面的汤倒入吧，我还是喜欢单放热开水，看着透亮）；6. 把面条、鸡蛋、油菜放入有汤的碗中。

步骤 2

一碗暖身早餐面完成✅

步骤 3

这是昨天做的煎蛋🍳早餐面，觉得还是煮蛋早上吃更清爽些。

菜谱创建时间：2019-12-03 09:09:18