河南人爱吃的熬菜，加入红薯又是一种风味

作者： 侉子摩侣

用料

• 猪肉 适量
• 土豆 1个
• 红薯 1个
• 白菜 1个
• 海带 适量
• 粉条 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 干辣椒 2个
• 食用油 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 八角，花椒，小茴香 适量

河南人爱吃的熬菜，加入红薯又是一种风味的做法步骤

步骤 1

把猪肉切小块儿，粉丝泡上，白菜洋葱切开，红薯土豆混刀切块儿，海带丝是我在市场买的现成的

步骤 2

配料准备好

步骤 3

中火起锅放油倒入配料炒香

步骤 4

把肉倒入锅中翻炒

步骤 5

待肉变色过后加入两勺生抽，一点老抽（生抽调味儿，老抽上色）

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步骤 6

步骤 6

放入土豆，红薯翻炒

步骤 7

倒入没过土豆🥔红薯🍠的开水，然后炖（这里一定要加热水，凉水的话肉会紧实变硬，不要问我为什么知道）

步骤 8

然后把粉条，白菜，海带倒入锅中

步骤 9

所有材料都吸入汤汁后，转小火收一下汁就好了

河南人爱吃的熬菜，加入红薯又是一种风味的小贴士

肉煮的时间短了可能不太烂，可以先加水炖肉，然后再进行下面的步骤，不然时间久了，土豆红薯还有粉条都会被炖烂，好啦，我要去给老公送饭咯

菜谱创建时间：2019-12-02 19:05:41