全蛋紫薯蛋挞

作者： 缘9826

超级简单省时间又好吃的紫薯蛋挞哦！

用料

• 牛奶 250克
• 鸡蛋 2个
• 紫薯 1个
• 糖 20克
• 蛋挞皮 12-14个

全蛋紫薯蛋挞的做法步骤

步骤 1

准备好材料，为了节约时间蛋挞皮买了现成的。

步骤 2

紫薯蒸熟后去皮切成小粒备用。

步骤 3

牛奶倒入碗里，加白糖用蛋抽打发至完全融化。

步骤 4

打入鸡蛋。

步骤 5

打发均匀。

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步骤 6

步骤 6

过筛2-3次消泡。

步骤 7

蛋挞皮摆放在烤盘里。

步骤 8

倒入调好的牛奶蛋液八分满。

步骤 9

放入紫薯粒，烤箱预热200度。

步骤 10

放进烤箱中层200度烤27分钟左右。（视自家烤箱习性调整掌控时间）

步骤 11

烤至蛋皮表面稍稍带焦色即可。

步骤 12

取出稍微放凉一下就可开吃罗。

步骤 13

实在是太好吃了，一口气连吃了4个。

步骤 14

吃剩下的蛋挞可放冰箱保存，吃的时候取出来重新放烤箱180度回烤5-10分钟即可。

全蛋紫薯蛋挞的小贴士

1、为了节约时间蛋挞皮用了现成的，有时间的亲们也可自己撸挞皮。 2、牛奶用全脂的纯奶会更香。 3、烘烤的时间温度根据自家烤箱习性来掌控。 4、我用的2个鸡蛋比较大，烤了14个蛋挞。小一点的鸡蛋可烤12个左右。 5、方中糖量比较淡，喜甜的朋友可适当加10克左右。

菜谱创建时间：2019-12-02 11:47:13