鸡肉卷

作者： 福伴春风

用料

• 鸡胸肉 2块（放2勺面粉抓2分钟左右洗净待用）
• 大葱 1根（切小颗粒）
• 胡萝卜 1根（切小颗粒）
• 香菇 4朵（切小颗粒）
• 姜 适量（切小颗粒）
• 生抽 2勺
• 耗油 1勺
• 盐 5克
• 白糖 5克
• 胡椒粉 适量
• 食用油 20克
• 豆腐皮 3张

鸡肉卷的做法步骤

步骤 1

我用的绞肉机 把鸡肉切小块放入绞肉机搅拌好加入切细的生姜 大葱 香菇 胡萝卜加盐 生抽 耗油 白糖 胡椒粉 食用油搅拌均匀 待用

步骤 2

在豆腐皮上均匀的铺上鸡肉馅 从下往上卷 卷的时候要注意卷紧些

步骤 3

三个一次卷好 冷水放入蒸锅 水开后大火蒸20分钟就可以了

步骤 4

蒸好的鸡肉卷 稍微凉凉就可以切了 可以直接吃原味的 也可以粘酱料吃 我用的自己做的剁辣椒里面加生抽 味道不错 没有的可以用青红椒切细加蒜蓉加生抽 加香油 自己喜欢什么口味都行

步骤 5

吃完一个还要吃 我家吃货说要我切大些 这种做法里面的馅料也可以换其它的肉馅

菜谱创建时间：2019-12-01 20:49:17