用APP打开
碱水豆沙粽
3.7万人浏览
958人收藏
14人做过
APP中查看更多做法
作者:
呆呆de梅梅
不知道正不正宗,但是做出来的味道我自己很喜欢。 好喜欢碱水粽的特殊香味,豆沙和碱水粽也绝配了。
用料
#大概可以包12个粽子,每个大约包58克沥干水的米
长粒糯米
500克
食用碱
5-6克
水
500克
自制豆沙
适量
碱水豆沙粽的做法步骤
步骤 1
温水中加入食用纯碱兑好,倒入洗干净的糯米浸泡一晚。
步骤 2
每个粽子包30g豆沙。
步骤 3
煮的时候在水里加一小勺碱,大火烧开后转小火煮2小时,闷2小时。
菜谱创建时间:2019-12-01 20:00:07
打开App收藏
奶黄馅
蛋黄酥
绿豆糕
小吃大全
家常菜大全
小龙虾做法
红烧肉做法
牛肉做法
可乐鸡翅做法
早餐大全
排骨做法
全部菜谱分类
豆沙小馒头
6 人做过
碱水粽
1 人做过
抹茶碱水
8 人做过
作者的其他菜谱
凉拌莴笋
香脆蛋卷
脆皮盐面包|法国老面
冰皮月饼
1 人做过
红豆沙牛乳
艾草青团
2 人做过
芋泥麻薯
2 人做过
板栗酥
碱水粽
2 人做过
红芸豆豆沙馅(比红豆豆沙好吃)
1 人做过
莲蓉蛋黄莲蓉
枣泥核桃糕