胡萝卜丝蒸菜，有点筋道，继续努力~

作者： 棒棒糖yummy

在饭店吃很筋道很好吃，根据婆婆的经验自己试了试，还可以，比平时做的就是多一道程序，再蒸一次~面粉我是用老酸奶盒量的，用了2盒。 还蒸了点土豆丝，但是不好吃~

用料

• 胡萝卜 2根
• 盐 2小勺
• 面粉 2盒
• 淀粉 2勺
• 花生油 2勺

胡萝卜丝蒸菜，有点筋道，继续努力~的做法步骤

步骤 1

胡萝卜擦丝，加两小勺盐，腌半个小时去去水~

步骤 2

把腌好的胡萝卜丝放在笼布上挤压去水分

步骤 3

挤过水的~

步骤 4

加点食用油拌一拌，不粘连，加入两勺淀粉，1盒面粉，酸奶盒

步骤 5

上锅蒸啊，摊在笼布上

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步骤 6

步骤 6

5分钟出锅

步骤 7

刚出锅还挺黏，放窗口晾一会儿

步骤 8

可以抖开了~

步骤 9

加点蒜末香油就可以吃了，但这个没有筋道的口感

步骤 10

再撒1盒面拌匀

步骤 11

蒸5分钟

步骤 12

再晾一下，不会那么软了，吃起来筋道些，但是还没有想象中的好，后边会不断尝试。

步骤 13

凉拌热炒都好吃~

菜谱创建时间：2019-12-01 18:43:07