我妈最爱的薄底披萨🍕

作者： 呼噜呼噜毛睡得着

...已经连续几个礼拜的周日或周六 她要求吃这个了 用的都是最简单的材料 家里有什么就放什么 薄底脆脆的 1人份正餐或两个人下午点心 50g面粉就够 两个人正餐就100g面粉 1男1女那就150g-200g面粉 一家三口200g-300g面粉 1小匙=1tsp=7g酵母粉 1/4小匙=1.75g酵母粉

用料

• 普通面粉或高筋面粉 50克
• 耐低糖酵母 1/4小匙
• 糖 1-2克
• 盐 1克
• 温水 25-30克
• 橄榄油 2.5克
• 蕃茄酱/披萨酱 适量
• 马苏里拉芝士 适量
• 蘑菇/培根/香肠/小番茄/洋葱/罗勒等 适量

我妈最爱的薄底披萨🍕的做法步骤

步骤 1

前六项混合揉成均匀面团，冷藏过夜发酵或就室温发酵30-60分钟

步骤 2

在油纸上擀开面团，厚薄随你，我妈喜欢吃薄薄的 我也 然后就撒芝士、抹酱、放蔬菜肉撒芝士 喜欢就多放点

步骤 3

预热烤箱 180-200度 ，中层 15-20分钟左右，及时盖锡纸防止上面焦了

步骤 4

热的好吃，冷了复烤几分钟就好啦

菜谱创建时间：2019-12-01 14:04:24