牛仔骨解冻。洗干净。怕有腥味的同学，可以用清水浸泡一小时，然后再攥干水。
洋葱切条，芹菜切条，姜切片
加入配料表里的生抽蚝油黑胡椒粉糖，单位勺是吃饭那种陶瓷勺子
配菜和牛仔骨一起搅拌抓匀，密封放冰箱腌两三小时，也可以腌制过夜。我一般早上腌，中午煮。有两种做法。可以煎，会香口一点。电饭煲煮，就不会人去跟，时间到就有得吃，我一般按煮饭键，煲的时候没有额外加水。时间到了就搅拌搅拌，收下汤汁就可以出锅了。
一个煮饭程序之后，洋葱芹菜已融入汤汁里了。
可以烫点西兰花等摆盘。一盘非常惹味又营养方便的黑椒牛仔骨就完成了。汤汁拌饭也是极香的。