鲜掉眉毛的菌菇豆腐汤

作者： 邢小厨0412

天气逐渐变凉，多喝一点汤对身体还是有好处的！下面给大家分享一种味道超级鲜美的汤，简单好做，营养又健康！

用料

• 海鲜菇 200克
• 内酯豆腐 1盒
• 鸡蛋 2个
• 火腿肠 1根
• 蒜 1瓣
• 葱 适量
• 盐 约5克
• 鸡精 约3克
• 蚝油 约5克

鲜掉眉毛的菌菇豆腐汤的做法步骤

步骤 1

首先准备好各种食材，将内酯豆腐切成1cm左右见方的小块，海鲜菇洗净切成小段，将香肠切丁，蒜切片，葱花。

步骤 2

起锅，加入少许油！

步骤 3

加入切好的蒜片(忽略我火大炒糊了)这一步要中火或者小火，不然会糊！

步骤 4

加入之前准备好的海鲜菇倒入锅内翻炒，炒出少量水！

步骤 5

翻炒海鲜菇出少量水后倒入一碗水(500ml左右)水量根据食用人数决定，我是两人食用！

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步骤 6

步骤 6

待水微微起泡时加入内酯豆腐和香肠丁，然后将水烧开，水开后加入盐和蚝油(蚝油提鲜，不喜欢吃的可以不加)然后倒入打好的鸡蛋！

步骤 7

再次烧开后加入葱花，出锅即可食用！

步骤 8

成品！

鲜掉眉毛的菌菇豆腐汤的小贴士

第一部炒香蒜片时候要小火或中火，不然容易糊！

菜谱创建时间：2019-12-01 12:44:29