准备五花肉,切片
准备蒜头,多一点
锅里一点点油,爆香蒜头
放入五花肉
翻炒成白色,加点水,适量生抽焖一下
水干后开始翻炒出油,这样吃起来不腻,也不要炒的太干就成猪油渣了很硬😂我喜欢不加盐,有酱油就够了,剩下的油可以用来炒青菜
做好后撒点葱花