萝卜洗净，连皮切成小手指粗的长条，撒上盐，拌匀，摊平晾一天。
将生抽老抽糖八角花椒香叶桂皮干辣椒放入锅中，加入两杯水上灶熬煮半小时，使香味与料汁融合，放凉。
凉好的萝卜条放入放凉的料汁中翻拌均匀，浸渍一夜，就可以享用啦。