先做油酥,非常简单,把面粉、花椒粉、盐放入碗中,锅中烧热油,然后把热油倒入碗中搅拌,干稀程度适中即可。
葱花,饺子皮,油酥都准备好了!
五个饺子皮依次放好,抹上油酥,放上葱花。
然后如图卷起来
接下来,如图盘卷起来,收口向下按
擀饼
锅中烧油,待油热了,放饼,双面翻,一会就烙好了!