1.鲜虾洗净去头去壳切粒 2.虾米干贝洗净切粒 3.香菇泡发切粒萝卜干洗净切粒 4.豆干豆角玉米萝卜葱切粒 5.打蛋备用 6.姜切片
1.姜片爆虾头 让虾酱融入油中，再将虾头虾脚捞起 2.萝卜干豆干虾米干贝加少量酱油翻炒 再下虾仁，炒至虾仁粉红色装起备用 3.虾头加水煮沸隔渣 虾头汤烫蔬菜粒再沥干备用 4.将步骤2配料与米饭下锅翻炒 再将鸡蛋均匀淋上再翻炒 再加蔬菜粒翻炒 调配适量蚝油鸡精酱油淋上 翻炒至米粒分明撒葱花翻炒即可出锅🌝
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