细腻的红豆沙馅

作者： 蓝蓝0326

用料

• 红豆 250克
• 白糖 100克
• 麦芽糖 100克
• 玉米油 100克

细腻的红豆沙馅的做法步骤

步骤 1

250克红豆洗净，放入电压力锅中，加500毫升水，压30分钟。

步骤 2

压好的红豆。

步骤 3

把红豆倒入破壁机里，搅成泥。

步骤 4

把搅好的红豆泥倒入锅中（最好用不粘锅），再加入白砂糖、麦芽糖和玉米油。

步骤 5

开火，进行翻炒，开始炒的时候会很稀，要耐心炒。

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步骤 6

步骤 6

炒至红豆沙包团，刮刀上不粘红豆沙，就OK了。

步骤 7

将炒好的红豆沙装到耐高温的保鲜袋里，密封降温。

步骤 8

做出来的红豆沙，甜度适中，口感细腻。做出的红豆包，女儿说比买的红豆馅好吃多了。

步骤 9

加了麦芽糖的的红豆沙比较好造型。以后就按这个配方来做。

步骤 10

用模具压个造型。

菜谱创建时间：2019-11-30 23:34:14