三文鱼加柠檬片和姜片提前腌制15分钟去腥，然后一起上锅蒸熟，切小碎末，西兰花和胡萝卜煮熟切碎渣渣，此处的肉类蔬菜随意组合，自由发挥。
将鱼肉渣和蔬菜渣倒碗里，打入鸡蛋，倒牛奶和米粉，搅拌均匀。
不粘锅刷花生油或者核桃油或者胡麻油，锅热后一勺倒一个饼，为了防止糊锅或者烧太过，我是倒入后关火，闷一阵，再开火，关火，翻面，直至熟。
软软香香的，一点都没有腥味。