咸口日式烤年糕

作者： 小晓姐姐

强烈推荐这个咸口年糕，肉沫白萝卜虾皮韭菜混合的馅真的太香了，搭配年糕的糯，这味道一辈子也忘不了～

用料

• 糯米粉 150克
• 温水 130克
• 五花肉 250克
• 韭菜 一小把
• 白萝卜 半根
• 虾皮 1把
• 蚝油生抽盐 适量

咸口日式烤年糕的做法步骤

步骤 1

先做馅，准备材料，五花肉剁成泥，白萝卜韭菜切碎

步骤 2

热锅放油放肉沫炒变色，加入蚝油生抽调味，再加入虾皮炒香，加入白萝卜和小半勺盐炒出汁水，最后加入韭菜翻炒均匀即可；

步骤 3

☑糯米粉+温水揉成团，分为大小一样的剂子压扁，包入馅收口，包的时候容易开裂，所以皮厚点无所谓； ☑平底锅放油放年糕，小火煎一分钟翻面，煎至表面金黄，盖好盖子焖两分钟，翻面再焖两分钟，熟透即可，膨胀了就熟了喔；

步骤 4

成品图～

步骤 5

🔥煎的时候就满屋飘香了～

菜谱创建时间：2019-11-30 16:23:20