山药去皮洗净,切块
红枣洗净去核,切块
把切好的红枣山药放入料理机,再放一个鸡蛋(没加过蛋清的,用两个蛋黄带替)打成糊状,不能太稀哦(偏稀的话打好后可以添加少量面粉拌匀)
凉水上锅,大火烧开后转中火蒸20分钟,再闷5分钟开盖,取出,切块。