超级超级松软的“面包”

作者： 提拉爱米苏

在微博上看到的原方，今天自己又改进了一下，没想到非常成功！超级松软绵滑，随便蛋糕也好，面包也行，好吃是王道！

用料

• 蛋清 3个
• 玉米淀粉 10克
• 糖 30克
• 蔓越莓 随意

超级超级松软的“面包”的做法步骤

步骤 1

3个蛋清

步骤 2

加几滴柠檬汁或白醋

步骤 3

30克糖分3次加入，打发蛋白

步骤 4

蛋白有小勾勾后，加入10克淀粉再打发一下

步骤 5

预热烤箱，将打发后的蛋白放在垫锡纸的烤盘上，撒少许蔓越莓

步骤 6

150度烤箱中下层20分钟

步骤 7

看组织多绵软！

菜谱创建时间：2019-11-30 15:17:09