减脂无油好吃蔬菜锅

作者： 圈圈O圆圆

减脂周末也要犒劳自己一下~天冷了大家都在吃火锅，干脆做个蔬菜锅，味道还可以，记录下放的调料。

用料

• 黑白胡椒粉 适量
• 八角 1个
• 葱 半根
• 蒜 几瓣
• 桂皮 1块
• 香叶 1片
• 生抽 适量
• 洋葱 1个
• 香菜 适量
• 瑶柱 几颗
• 鸡蛋 1-2个
• 香菇 7,8朵
• 干辣椒 一把
• 枣 2颗
• 枸杞 几粒
• 菜花 适量
• 豆角 适量
• 胡萝卜 适量
• 青椒 适量
• 金针菇 适量
• 白萝卜
• 玉米
• 白菜

减脂无油好吃蔬菜锅的做法步骤

步骤 1

先把不好熟的菜花，胡萝卜，豆角焯水

步骤 2

盛出来~

步骤 3

锅里把葱，蒜，洋葱，青椒，干红辣椒，生抽，黑白胡椒粉适量，八角桂皮香叶都放进去。少放点水炖熟。

步骤 4

加枣，枸杞，瑶柱继续炖。瑶柱比较鲜。

步骤 5

放入白萝卜，泡好的香菇煮锅底。加入金针菇。

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步骤 6

步骤 6

加玉米做主食

步骤 7

继续炖，加入白菜。

步骤 8

加入之前焯熟的菜继续炖

步骤 9

可以加入鸡蛋/鸡蛋清让汤变得浓稠。

步骤 10

出锅了，汤也可以喝，如果觉得口味淡可以稍微加点盐。还是淡可以配一个咸鸭蛋吃~汤里也可以放点瘦的猪里脊，会比较香~

菜谱创建时间：2019-11-30 13:46:09