准备好食材,紫须玉米笋去掉须和壳,注意紫须不要扔掉,家里有三高人群可以泡茶喝,可以辅助降三高
玉米笋对半切开,露出乳芯,胡萝卜去皮滚刀切块
蒜头拍扁入油锅爆香
爆香后倒入胡萝卜、玉米笋翻炒
继续倒入泡椒翻炒,加一小勺盐
乳芯玉米笋自带香甜,有颜值又有营养的三色时蔬简单完成
紫须玉米笋比一般未成熟的玉米宝宝要大个,所以要和胡萝卜先炒,须控制好火候