蒜一半压成蒜泥，一半放进油里炸香
洋葱一整颗，不用切的太细，不然容易糊。
小葱先拍扁再打成结。这样小葱更能够散发香味。
香料最好洗一洗，控干水分。
辣椒面，蒜沫，十三香，香油，盐，生抽放在一起。放生抽是为了不让辣椒面太干，不然浇油的时候容易糊。
油是平常炒菜的6倍左右。烧热
葱，姜，蒜颗粒，洋葱，所有香料，
炸成金黄色，中火慢慢熬。
油分三次放进去，凉凉放进储藏盒。
辣椒面里一定要放生抽，其他的如酱油也行。真的会糊。熬油里的料千万不能切的太小太细。容易焦，不会香的呢。只要你有吃货的心，做啥都好吃呦。