润肺清咽的雪梨橄榄排骨汤

作者： 杏仁lulu

橄榄主治清热、利咽、生津、解毒，梨性微凉，有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。所以这款汤水，主要以清润肺、利咽去燥为主，加上排骨可以综合下食材的寒性，在秋冬或干燥季节，特别适合食用。 这个量为两例炖盅的量。 来喝汤吧！

用料

• 排骨 一根
• 雪梨 一颗
• 青橄榄 8—12颗
• 盐 少许

润肺清咽的雪梨橄榄排骨汤的做法步骤

步骤 1

1.排骨洗净后，冷水入锅焯水捞出备用。

步骤 2

2.雪梨削皮去核，切块，每个盅内放一半梨肉。

步骤 3

3.橄榄拍扁或用刀切花，这样可以更入汤。

步骤 4

4.炖盅放入隔水炖，慢炖三小时。

步骤 5

放进隔水炖。

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步骤 6

步骤 6

炖煮3小时。

步骤 7

如果不炖汤，也可以直接把橄榄和一颗去皮去核雪梨，入适量黄冰糖，煮半小时，喝汤，记得不要空腹喝哦！

菜谱创建时间：2019-11-29 11:34:29