中式炒面

作者： 露月下梦大总攻

给爷爷做的，他挺喜欢吃

用料

• 鸡蛋 1个
• 藕片 适量做装饰
• 普通面条 1份
• 火腿肠 根据喜好适量即可
• 豆芽 1把
• 油菜 3棵
• 葱姜蒜 适量
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 盐，香油 根据口味

中式炒面的做法步骤

步骤 1

面条煮熟，然后过凉，从中间剪一下［比较容易炒面］

步骤 2

油菜，豆芽，藕片，过一下热水，两分钟即可

步骤 3

把鸡蛋炒熟，不用加任何调料

步骤 4

热锅加入油，待油七成热时加入葱姜蒜炒出香味即可，迅速加入郫县豆瓣酱一勺半左右［根据自己口味］，放入火腿肠炒熟，最后加入面条，蔬菜，鸡蛋，盐，香油，翻炒一会就可以了，只要变色就行了，很简单，可以根据自己喜好添加蔬菜

菜谱创建时间：2019-11-28 18:33:56