猴头菇炒腊肉

作者： ann依然在这里

第一次买到鲜猴头菇，卖家说炒菜一人一个，炖汤两人一个，据说新鲜的猴菇不苦，并且鲜嫩可口，那就随手炒个腊肉试试～

用料

• 猴头菇 2个
• 腊肉 一小块
• 胡萝卜 半根
• 大蒜 4瓣
• 葱
• 生抽
• 糖
• 菌菇粉
• 青椒，洋葱

猴头菇炒腊肉的做法步骤

步骤 1

猴菇洗净，手撕小块。还是怕苦，用清水泡了一会，换了两次水。炒之前挤干水分

步骤 2

腊肉煮几分钟，捞出切片

步骤 3

准备葱蒜胡萝卜（如果有青椒，洋葱感觉会更好）

步骤 4

热油，炒香腊肉，蒜，葱，胡萝卜，放入猴菇片煸炒

步骤 5

加入生抽，糖，加入少许热水炒熟后撒入菌菇粉。（有其他配菜也这一步加入吧）出锅！

菜谱创建时间：2019-11-28 18:24:30