橘子酱

作者： 小贝食尚

用料

• 橘子 去皮橘子700克
• 冰糖 200克
• 柠檬汁 10克
• 蜂蜜 20克

橘子酱的做法步骤

步骤 1

剥好橘子，去籽，白色的橘络不用去，据说止咳化痰

步骤 2

冰糖200克我用的黄冰糖

步骤 3

橘子破壁机里打成了汁，也可以用料理机打碎，这样口感比较细腻，有人不打直接做了，也可以的就是颗粒感强些，打好的汁放入砂锅里加入冰糖，大火烧开，小火慢煮，转小火加入柠檬煮至粘稠关火，等完全凉后加入蜂蜜搅拌均匀出锅装瓶

步骤 4

静止状态下的橘子酱

菜谱创建时间：2019-11-28 16:03:32