❤️鸡爪煲：抖音同款鸡爪煲，下饭必备，入口即化‼️

作者： 小雪饱饱o

姐妹，你爱吃鸡爪吗，入口即化的那种

用料

• 鸡爪 随意
• 胡萝卜 1根
• 土豆 1个
• 配料 洋葱、大蒜、姜片、小葱、干辣椒、花椒
• 调料 盐、白糖、生抽、老抽、五香粉、黄豆酱、芝麻

❤️鸡爪煲：抖音同款鸡爪煲，下饭必备，入口即化‼️的做法步骤

步骤 1

鸡爪剁成两段，把指甲全部剪掉，加入姜片和水、料酒，在电饭煲按煮饭按钮炖一会，为了待会鸡爪更软糯

步骤 2

准备好配菜

步骤 3

热锅烧油放白糖，我用的砂锅

步骤 4

倒入鸡爪炒出糖色

步骤 5

加入大葱段、姜片、蒜片、小葱白段炒香

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步骤 6

步骤 6

把香料炒香后，加入干辣椒和花椒

步骤 7

加入土豆和胡萝卜炒一下

步骤 8

加一碗水末过食材，一勺盐、两勺生抽、一勺老抽、两勺黄豆酱、一丁点五香粉，加一点卤料比如香叶八角，把汤汁搅拌均匀

步骤 9

盖上锅盖，中小火煮开后开最小火焖10分钟左右（注意锅内汤汁不要干了）

步骤 10

焖一小会后，打开锅盖大火收汁

步骤 11

起锅前加入小葱段，撒上白芝麻准备出锅（注意不要碰砂锅，一定要戴手套！！）

步骤 12

开吃

步骤 13

鸡爪软软糯糯完全入味太好吃啦

菜谱创建时间：2019-11-28 13:33:07