酸辣藕丁

作者： 巴巴Barbara

秋天的莲藕清甜爽脆，清炒最是美味。小时候家里常用莲藕做这道“酸辣藕丁”，这次用泡椒爆炒，淋上咸鲜味美的“太太乐原味鲜头道酱油”和谷物醋调味，起锅前撒上一小把葱花，酸辣咸鲜兼备，忍不住多添几碗米饭。 种草了太太乐原味鲜这个系列产品的话一定要去买，真的味道很棒哦：http://1t.click/baQj

用料

• 藕 1节（约500克）
• 泡椒（保留泡椒水） 10个
• 葱花 1大勺
• 太太乐原味鲜头道酱油 1/2大勺
• 谷物醋（或白醋） 1/2大勺
• 植物油 1/2大勺

酸辣藕丁的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

将莲藕削皮。

步骤 3

将莲藕切成方丁。

步骤 4

将切好的藕丁用清水冲洗、浸泡去掉表面淀粉。

步骤 5

将泡椒切成圈备用。

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步骤 6

步骤 6

平底锅烧热，加入植物油，放入泡椒爆出香味。

步骤 7

加入藕丁翻炒。

步骤 8

加入“太太乐原味鲜头道酱油”、谷物醋和少许泡椒水，翻炒收干汤汁。

步骤 9

撒入葱花。

步骤 10

略微翻炒即可装盘。

菜谱创建时间：2019-11-28 10:52:22