小朋友要求介绍下食材和工具。(忘放巧克力笔和恐龙模具等工具🤪)
软化好黄油(软到可以戳洞),筛入糖粉。
磕一个鸡蛋。(注意小朋友掰开蛋壳的方式是错的❌,应该是从磕开的小口掰开蛋壳)
请弟弟搅拌鸡蛋。
用电动搅拌器打发糖粉和黄油混合物。打发至颜色发白,体积膨大,细腻融合。
分三次加入打好的鸡蛋液,每次打发融合好再加下一次。图为小朋友不断把盆边的黄油糖粉混合物刮到打蛋盆里。
筛入可可粉。
筛入低筋面粉。
混合所有的材料,用刮刀不停翻拌。均匀之后用手轻轻揉搓。好香,好想尝一口😋
放在冰箱里冷藏1-3小时后,拿出来用擀面杖擀薄,用恐龙模具压出形状。
再按压图形。同时175度预热烤箱。
放入烤箱,加热15-20分钟。
放凉之后,用热水把巧克力笔泡软。请小朋友们挤上恐龙骨骼吧。
巧克力凝固之后就可以吃啦。😆
另外告诉大家一个小妙招:如何清理打蛋器上的黄油糖粉混合物。
烹饪难度:🎃 全程需耗时 1⃣️打发混合所有材料30分钟 2⃣️冰箱冷藏1-3小时 3⃣️擀好整型10-30分钟 4⃣️烤制20分钟 5⃣️做白巧克力涂层10-30分钟 请各位朋友算好时间,可以分解来做,拉长小朋友们延时满足的时间🤪