日式牛肉土豆咖喱

作者： 黑色甜夢

做之前没想到会这么好吃，是我煮无数次咖喱中最棒的一次，恰好买到了新食材恰好有新想法，这样的机遇可遇不可求，所以非常想分享。因为用到了盒马生鲜买牛肉送的牛骨汤，整体味道偏咸鲜。买不到盒马生鲜也可以用其他代替～

用料

• 土豆 2个
• 胡萝卜（个头偏小） 2根
• 白洋葱 半个
• 大葱 1/3根
• 盒马生鲜贵州牛肉胸酪肉 1盒
• 牛骨汤包–盒马生鲜买牛肉送的 1袋
• 日本好侍ジャワカレー中辛 2块
• 地瓜 1个

日式牛肉土豆咖喱的做法步骤

步骤 1

把洋葱切丝，大葱切小段，土豆胡萝卜地瓜切滚刀块

步骤 2

热锅倒油，加入切好的洋葱和大葱，翻炒直至洋葱开始变软转小火，继续炒至洋葱和大葱彻底变软

步骤 3

开大火，加入牛肉，翻炒至去掉血色

步骤 4

加入土豆地瓜胡萝卜，大火翻炒至土豆边缘颜色变得透明

步骤 5

加水没过食材，加入牛骨汤包，大火烧开转小火，焖煮50分钟

步骤 6

加入咖喱块，轻轻搅拌至咖喱块融化，小火煮15-20分钟，煮的时候注意是不是的搅拌一下，防止糊底。

日式牛肉土豆咖喱的小贴士

不知道是不是加入了地瓜的缘故，煮出来的咖喱汁恰到好处，地瓜完全融化了，咖喱汁不会觉得过于粘稠化不开。 牛骨汤的调料包感觉冬天火锅季的时候盒马生鲜应该都会有，是不是季节限定暂且不知。 后期慢慢补图。

菜谱创建时间：2019-11-27 23:36:08