炼乳蛋糕卷

作者： mikimoto

感谢厨友：@淡雅的荷花 的方子。记录下来，方便自己以后查看

用料

• 蛋黄 7个➕1个全蛋
• 玉米油 50克
• 炼奶 70克
• 低粉 60克
• 蛋白 8个
• 细砂糖 40克
• 白醋或柠檬汁 几滴

炼乳蛋糕卷的做法步骤

步骤 1

就是普通蛋糕卷一样的步骤

步骤 2

鸡蛋我用的是56到60克左右一个

步骤 3

趁热卷不开裂

步骤 4

不是很甜，我觉得刚好

炼乳蛋糕卷的小贴士

我用了海氏烤箱 c45 ，中层 170到180度 25分钟

菜谱创建时间：2019-11-27 22:33:40