鸭胸洗净用厨房纸擦干水
鸭胸背部划花刀
研磨上黑胡椒和盐静置30分钟
煎鸭胸前提前预热烤箱
锅热转中火,煎背部,会出很多油,背部煎到焦黄后,翻面煎一分钟,两边在锁个边
出锅包锡纸
包包好
放入烤箱中层,200度10分钟
出炉~
切片
吃吧~