菠菜烫10秒捞出。
菠菜切沫,加2个鸡蛋,少许盐,搅拌均匀。
锅内刷适量橄榄油,鸡蛋液 煎一面,直接在锅内卷成卷。
用刀切开。
完成✅
1、菠菜如果是大颗,一定要把叶子切碎。不然会长条一根根。 2、单面煎,尽量鸡蛋饼摊薄,不然会夹生。