一，土豆香菇切丁，下锅放一丢丢盐，翻炒出香味，我省事就一起炒了。
二，火腿切丁，我用的是双汇的肘花火腿，很香，也可以直接吃。扣玉米粒，我买的超市里一根一根的，买了两根，扣成玉米粒。
三，放米，我放的很平时的差不多，正常加水。加点食用油最好是玉米油这种无色的，加点香油，加一两勺蚝油，可加一点酱油上色，我家的酱油味道我不喜欢，就没有加，撒点胡椒粉，加一点盐就行，搅拌均匀。
四，把切丁的食材全放进锅里，中间放上切了十字刀的西红柿。开火，正常煮饭，煮好尝下咸淡，不闲可以再放点盐，我又焖了半个小时。
五，把番茄皮去掉，用勺子把菜和米饭搅拌均匀。
六，开吃，很香，因为家里没冰箱，有多少食材就放了多少，做的两人份，我俩胃口很大还差点没吃完，总之很好吃。家里有什么其他食材的，也可以加～