将肉泥加葱（有小葱味道更好），酱油，黑胡椒和盐调匀备用。
将西红柿，青椒，洋葱切丁。大蒜头拍一下切碎备用。
水开在锅里加点盐和油下意大利面。
煮熟投入冷水中备用
热锅倒油（我用的橄榄油），油热先下洋葱和大蒜，炒出香味放西红柿和青椒，快速炒几下将其推至锅边，用锅内余油把肉泥炒熟将番茄酱倒入，翻拌均匀将推至一旁的菜一起炒断生。
将沥过水的意大利面倒入锅中搅拌均匀装盘即可。
1.肉泥需要腌制10分钟 2.意大利面倒入锅中搅拌保证汤汁均匀的裹在面上。