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排骨炖鸡心?
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作者:
喵喵喵喵正在吃饭
用料
鸡心
1斤左右
生抽
2勺
葱
半根
料酒
3大勺
姜
3大片
盐
2勺
酱油
2勺
排骨
肋排2根,切成小段
冰糖
5块
大蒜瓣
3瓣
煮肉用的料包
依个人口味喜好选择
排骨炖鸡心?的做法步骤
步骤 1
焯水……排骨,鸡心冷水下锅,煮开撇去血沫。
步骤 2
刀拍碎葱姜蒜,另起锅放油,冷油下冰糖炒糖色
步骤 3
放焯好的排骨和鸡心,再放葱姜蒜爆香
步骤 4
加热水,水量没过排骨即可
步骤 5
盖上锅盖焖煮至水还剩约1/3,大火收汁即可。
菜谱创建时间:2019-11-26 20:08:07
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