解锁豆腐新吃法，蛋蛋肉沫蒸豆腐

作者： bobo卜卜

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用料

• 肉 1小块
• 豆腐 1小块
• 鸡蛋 1个
• 鹌鹑蛋 8-10个
• 葱 1根
• 姜末 少许
• 盐 适量
• 黑胡椒 少许
• 鸡精 少许
• 蒸鱼豉油 1勺
• 热油 适量

解锁豆腐新吃法，蛋蛋肉沫蒸豆腐的做法步骤

步骤 1

准备食材

步骤 2

豆腐压碎，加入一个鸡蛋，少许盐，拧两圈黑胡椒搅拌均匀

步骤 3

拌好的豆腐铺在碗底

步骤 4

猪肉切沫，加入少许盐，少许鸡精，少许葱花，少许姜末，1个鹌鹑蛋，拌均匀

步骤 5

拌好的肉沫铺在豆腐上

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步骤 6

步骤 6

在最上面打上8-9个鹌鹑蛋， 锅中烧水，水开后上锅蒸20分钟

步骤 7

出锅，倒入一勺蒸鱼豉油，放上少许葱花，浇上热油

步骤 8

完成

菜谱创建时间：2019-11-26 19:45:30