司康（泡打粉版）

作者： 静静D厨房

英国烧饼😁😁

用料

• 黄油 100克
• 低筋粉 250克
• 细砂糖 30克
• 泡打粉 6克
• 盐 5克
• 燕麦片 50克
• 葡萄干 50～80克
• 鸡蛋 1个稍大点的
• 香草油 少许，可不放
• 牛奶（或淡奶油） 60克

司康（泡打粉版）的做法步骤

步骤 1

面粉，泡打粉，盐，砂糖混合，加入切成小块的黄油。黄油不需要软化

步骤 2

用双手搓成沙粒装，加入燕麦和葡萄干增加口感，也可以不放，或者放蔓越莓什么的

步骤 3

牛奶或淡奶油和鸡蛋，香草油打入一个小碗里搅匀。

步骤 4

倒入混合好的面粉中，轻轻搅拌，团成团即可，不用过度揉团，压平大概一到一点五厘米左右，用饼干模或者茶杯压成小圆饼，码放外烤盘里，覆盖保鲜膜醒半小时，也可以压之前醒，烤箱预热180℃，视自己的烤箱而定，小烤箱最好温度低点，表面蛋液，入烤箱

步骤 5

15～20分钟左右出炉

菜谱创建时间：2019-11-26 16:24:33