鸡蛋选择一般个头就好了,大概50-55克左右,成功率会高点
山药先上锅15分钟蒸熟
红枣想去皮容易,可以在山药蒸的时候放进去一起蒸,大概5分钟就很容易脱皮了
放搅拌杯搅打细腻,多打一下就好了,这里不用加水!不用加水!!!
容器底部铺上硅油纸防粘,实在没有耍一层薄薄的油就好了
放入红枣后轻轻搅拌一下就好了
冷水上锅哦,如果20分钟后感觉还不熟多加几分钟,判定熟不熟用牙签戳一下中间就好了,尽量别用太厚的容器多半20分钟也足够呢
记得蒸好后别急着拿出来,在锅里焖个3-5分钟,免得接触冷空气就回缩了
根据宝宝手握大小切块就好啦
一份美味的下午茶或者小加餐就完成啦✅
1.银耳煮好后记得滤干水份,这是成功的关键之一 2.山药克数最好跟我的一样 3.鸡蛋个头选一般就好了,太大液体就多了不成形 4.蒸好的蒸糕口感是软糯的,一抿就碎那种哦,如果宝宝不喜欢这种口感妈妈们就别折腾啦