1、三个鸡蛋打散～银鱼洗干净沥干水。 2、热油倒入鸡蛋液，用筷子慢慢炒 不要炒老了哦 结块就好啦～盛出来～。 3、热油放入银鱼翻炒加一点点料酒，变色后，倒入鸡蛋翻炒，放一点盐巴 、撒葱花就可以出锅啦～是不是很简单～(o^^o)