酸辣卤肉豌豆荚煲仔饭

作者： 食素年

我的淘宝店的有卖砂锅。 只是推荐给喜欢煲仔饭的人~ http://mylovechufang.taobao.com/

用料

• 豌豆荚 一把
• 大米 要泡半小时
• 熟的卤熟肉 20来片
• 野山椒 10几个
• 小红椒 2根切圆

酸辣卤肉豌豆荚煲仔饭的做法步骤

步骤 1

锅底刷层薄薄的油。然后放米，再放热水煮。很多人不知道放多少水。不管多少米放到手指第一个关节的水。米上面滴3滴油。

步骤 2

开液化气最小火

步骤 3

盖上盖子

步骤 4

15分钟后已经熟透了。再焖2分钟，喜欢吃锅巴的多焖会儿。

步骤 5

准备菜

步骤 6

野山椒+红椒够酸辣了。喜欢吃酸甜的，加些番茄沙司！！

步骤 7

出锅。。。太香了。砂锅的持温性超好。吃半小时饭还是热热的。记得从火上端下来时要使用锅垫。。

菜谱创建时间：2012-04-29 21:37:48